香喷喷的几道家常菜,方法简单,味道好吃,看一遍就能学会

摘要:北京时间20200214关于【香喷喷的几道家常菜,方法简单,味道好吃,看一遍就能学会】的具体情况和说明,让www.ptpjzns.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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茄子咸鱼煲

做法

1.茄子洗净,切成长条,放入适量干淀粉抓匀。

2.起锅烧油,油温7成热,倒入裹上干淀粉的茄条,炸至金黄时,开大火猛炸5秒,捞出放在厨房纸巾上沥干油。

3.咸鱼干用水洗净,撕成小片,放入炸茄子的油锅里炸香捞出沥油。

4.香菇泡发后,切成小片,其他佐料切蓉备用。

5.锅里加少许油,放入所有材料小火炒香。

6.最后加入茄条翻炒均匀,加入没过茄子一半的水,煮5分钟。

7.加适量糖、盐、老抽调味调色,加少许水淀粉勾薄芡,撒上葱花即可。

尖椒炒牛柳

材料:

牛里脊、尖椒、蚝油、淀粉、油、生抽、盐、糖

做法:

1.牛里脊处理干净,去掉白色筋膜切成条,加入蚝油和淀粉用手抓匀。

2.辣椒洗净切片。

3.锅内放适量油,油热后下入牛柳迅速滑熟捞出备用。

4.锅内留底油,下入尖椒翻炒变软,放入牛柳。

5.加入生抽、盐、糖炒匀即可出锅。

香拌萝卜苗

材料:

萝卜苗、盐、醋、香油

做法:

1.将萝卜苗洗净,去根。

2.起锅烧水,放几滴油和2克盐,烧开后,将萝卜苗焯一下。

3.然后立即用凉水冲,以保持萝卜苗的绿色不变。

4.将蒜压成蒜泥,放入盐,糖、醋、香油,拌匀。

5.萝卜苗控干水分,浇上调味汁拌匀即可。

很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱,供大家学习,喜欢的别忘了关注下,每天都会准时更新最新的美食菜谱!希望你们能喜欢!


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